Kierunek Skuteczność i bezpieczeństwo składników suplementów diety i żywności wzbogaconej
Informacje podstawowe
| Jednostka organizacyjna: | Medyczne Centrum Kształcenia Podyplomowego Collegium Medicum, Ośrodek ds. kształcenia podyplomowego na Wydziale Farmaceutycznym UJ CM |
| Nazwa kierunku: | Skuteczność i bezpieczeństwo składników suplementów diety i żywności wzbogaconej |
| Poziom: | podyplomowe |
| Forma: | stacjonarne |
| Język studiów: | polski |
Program
Opis programu i efekty uczenia się
Celem studiów jest zapoznanie z wiedzą z zakresu suplementów diety i żywności wzbogaconej, w kontekście skuteczności i bezpieczeństwa ich stosowania.
W trakcie studiów uczestnicy zapoznają się z podstawowymi definicjami (suplement diety, żywność wzbogacona, żywność funkcjonalna, nutraceutyki itp.), regulacjami prawnymi rejestracji i wprowadzania do obrotu omawianych produktów, procedurami kontroli jakości i sposobami jej weryfikacji, wskazaniami do stosowania suplementów diety i żywności wzbogaconej w różnych schorzeniach oraz ich skuteczności; bezpieczeństwem stosowania omawianych produktów, działaniami ubocznych czy interakcji z lekami.
Kierownik studiów: dr hab. Paweł Paśko p.pasko@uj.edu.pl
Obsługa administracyjna: mgr Ewa Kozieł e.koziel@uj.edu.pl
Szczegółowe informacje dostępne na stronie Ośrodka ds. kształcenia podyplomowego na Wydziale Farmaceutycznym UJ CM Ośrodek ds. kształcenia podyplomowego na Wydziale Farmaceutycznym UJ CM (cm-uj.krakow.pl)
| Przedmiot | Liczba godzin | Punkty ECTS | Forma weryfikacji | Obligatoryjność | Blok |
|---|---|---|---|---|---|
Aspekty prawne i marketing suplementów i żywności wzbogaconej
|
ćwiczenia: 3 wykład: 10 |
2 | zaliczenie | O | Os |
Suplementy diety oraz żywność wzbogacona w zaburzeniach układu sercowo - naczyniowego
|
wykład: 15 ćwiczenia: 3 |
4 | zaliczenie | O | Os |
Suplementy diety oraz żywność wzbogacona w zaburzeniach endokrynnych
|
ćwiczenia: 3 wykład: 13 |
3 | zaliczenie | O | Os |
Suplementy diety w schorzeniach dermatologicznych
|
ćwiczenia: 3 wykład: 8 |
2 | zaliczenie | O | Os |
Suplementy diety oraz żywność wzbogacona w zaburzeniach metabolicznych
|
wykład: 16 warsztat: 4 ćwiczenia: 3 |
5 | zaliczenie | O | Os |
Suplementy diety oraz żywność wzbogacona w zaburzeniach odporności
|
ćwiczenia: 3 wykład: 10 |
3 | zaliczenie | O | Os |
Suplementacja w różnych okresach życia
|
wykład: 20 ćwiczenia: 3 |
4 | zaliczenie | O | Os |
Chemoprewencja
|
ćwiczenia: 3 wykład: 15 |
4 | zaliczenie | O | Os |
Suplementy diety oraz żywność wzbogacona w zaburzeniach układu nerwowo - mięśniowego
|
wykład: 12 ćwiczenia: 3 |
3 | zaliczenie | O | Os |